Det är på tok för varmt att ens fundera över
vad man ska äta för vardagsmat dessa dagar.
Jag har noll inspiration när det är så här varmt!

Men pastasallad funkar ju alltd ;)





Koka ca 200g pasta och spola den kall.

Blanda 2dl gräddfil,  1 vitlöksklyfta, 1msk finhackad lök, salt, peppar
och valfri färsk ört (jag använde några kvistar rosmarin)

Blanda ihop pastan och gräddfilsröran.

Varva med ruccolasallad, paprika, rökt skinka, rädisor och avsluta med
Apetina fetaost.


Man kan ju använda vad som helst i egentligen =)
Helt vegetarisk kanske?
Det bästa är att den är så "lätt" och perfekt
för en varm sommardag!
Ingen fet dressing behövs heller!