De sommarkvällar när man knappt orkar få i sig någon varm mat, eller då man inte orkar stå framför spisen, är det perfekt att slänga ihop en sallad. Man tar vad man har hemma och varken tid eller kunskaper behövs =)


Minns att en vän till mig berättade att hon gjort en sallad med kyckling och bacon. Det lät väldigt gott, så jag var tvungen att testa. Tyvärr hade vi ingen kyckling hemma =), men jag använde mig av rökt skinka och bacon istället. Bacon ger bra sälta dessutom! Egna tomater höjde den ytterligare

Använd fantasin och det du har i kylen! Egen dressing går ju väldigt lätt att slänga ihop av olja eller creme fraiche som bas..  Jag älskar Rydbergs såser och deras vitlök passar utmärkt till allt från grillat kött till olika sallader.